麺処 遊(鶯谷)

訪問日＝１２月２２日(土)　雨

メニュー＝中華そば

弱った胃にはにぼしのおつゆを摂取である、最初「伊藤」に行こうと思っていたがバイクの調子が悪く、電車での移動となってしまった。というわけで「遊」へ行く先を変更。

店に着き、店内には先客４名、今回は「中華そば」でお願いしたが券売機に気になるボタン「かれー飯」ってなんだろう？でも売り切れランプがついている、残念。

ちょっと待って提供の「中華そば」、ああにぼし汁、胃というか身体に染み渡る。煮干しのうまみの効いたスープ、こりっとした細麺もマッチしている。やはり満足度の高い味、もうちょっと煮干しが効いていてもいいけど、やはりこの味は好みにがっちり合う味である。

チャーシューも小さいが肉のうまみを味わえる。最後の方で七味をかけて頂く、でも入れ物は七味だけどこれは一味だろう、そうはいってもこの一味がスープに合っている。

結局完飲までしてフィニッシュと相成った。これはまた行くな、間違いなく。

到着＝11:35　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝細麺　スープ＝煮干しのうまみ強い醤油　お気に入り度＝８