麺創房 越山(高円寺)

訪問日＝１２月３０日(日)　晴れ

メニュー＝元味麺+味玉

年末体調を崩し、この時期の予定を軒並みキャンセルしてしまった。当然らーめんを食べることも出来ず・・・、食べるチャンスはあったのに・・・・、食べたい店もあったのに・・・、とほほ。

やっと体調も万全とは言えないまでも回復し、らーめん店に繰り出した。向かったのは「ぼぶさん」ブログでチェックしおり、行こうと思っていた「越山」。ちなみにこの日はバイクのエンジンが掛からず（こりゃ修理だな）、まあどのみち体調のこともあり電車で移動した。

店に着き、入り口前にあったメニューを見ていると、なんと店から「ＦＩＬＥさん」が出てきて声を掛けて頂いた。ちょっとお話、その後店の扉をくぐった。券売機で券を購入、「本丸麺」というのも気になったが今回は「元味麺」でお願いすることに。

カウンターに座って待っていると目の前にお冷やのポットのほかにある緑の液体の入ったポットが気になった。店の方に聞いたらジャスミン茶らしく、かなり濃いめ（原液という感じ）のため、お冷やで薄めて頂くらしい、なるほど。

さてらーめん提供、スープの表面に膜が張っている。コクのある醤油味、動物系のコクがあり、口の奥に広がるうまみがかなり良い、この味は大変好きな味。

麺は中太で食感よい、結構もちっとしながら切れ味も良いという、なんか独特の食感であった。でもこの食感も好きな感じ、スープも絡んで満足満足。

メンマは一つ硬いのがあったが、ほかはこりこりした食感で良い感じである。新店ではあるがこの味はかなり気に入った、つけめんも気になるところだなあ。

高円寺にはまた行く機会もあるだろう、その時が楽しみ。でも高円寺には他にも行きたい店はあるんだよなあ、次回の機会は迷うかも、あ、連食すれば良いんだ（でも夜なら３連食になってしまうんだけど）。

到着＝11:23　待ち時間＝0分　行列＝０人(満席)

麺＝中太麺　スープ＝コクのある醤油　お気に入り度＝８