食処 渓（川口）

訪問日＝１２月２２日(土)　雨

メニュー＝つけめん+辛味チャーシュー

実は以前の訪問からは何度か伺っているこちらの店、でも夜営業の閉店だったり、４人しかいないのにものすごい待って諦めたり、とそんなことがあってやっと伺うことができた。前回でメニューを一順したので今回は食べたいメニューを注文、つけめんと辛味チャーシューでお願いした。

しばらく待って提供のつけめん、麺はやはりコシのある太麺、でも券売機のボタンには中太と書かれている。風味も良く、この麺はやはり好みに合うタイプである。

そして魚介の効いたつけスープは、強烈な味ではないがうまみは十分、しつこさもなく麺ともよく絡み満足の味わい。

麺はやはり結構多い、そこで辛味チャーシューを絡めて頂いてみる。豚ほぐしに辛味（ラー油か）をあえているという感じ、結構辛い。麺と併せて頂くと口に広がる辛味と豚ほぐしの味がこれまた良い。

辛味チャーシューは最後の方でつけスープに投入、辛つけという風情になり辛味の効いたつけスープで麺を楽しめる、これは良い。今度からつけめんにはこれを付けることにしよう。

９月にはじめていったこちらの店、これで５回目の訪問となった。多分来年も頻繁に伺うことだろう。

到着＝18:25　待ち時間＝23分　行列＝４人

麺＝太麺　スープ＝魚介も効いた醤油　お気に入り度＝９