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2007年12月29日 (土)

【川口に移転】食処 渓(川口)

訪問日=12月22日(土) 雨

メニュー=つけめん+辛味チャーシュー

Keikaratuke実は以前の訪問からは何度か伺っているこちらの店、でも夜営業の閉店だったり、4人しかいないのにものすごい待って諦めたり、とそんなことがあってやっと伺うことができた。前回でメニューを一順したので今回は食べたいメニューを注文、つけめんと辛味チャーシューでお願いした。

しばらく待って提供のつけめん、麺はやはりコシのある太麺、でも券売機のボタンには中太と書かれている。風味も良く、この麺はやはり好みに合うタイプである。

そして魚介の効いたつけスープは、強烈な味ではないがうまみは十分、しつこさもなく麺ともよく絡み満足の味わい。

麺はやはり結構多い、そこで辛味チャーシューを絡めて頂いてみる。豚ほぐしに辛味(ラー油か)をあえているという感じ、結構辛い。麺と併せて頂くと口に広がる辛味と豚ほぐしの味がこれまた良い。

辛味チャーシューは最後の方でつけスープに投入、辛つけという風情になり辛味の効いたつけスープで麺を楽しめる、これは良い。今度からつけめんにはこれを付けることにしよう。

Keiyasumi9月にはじめていったこちらの店、これで5回目の訪問となった。多分来年も頻繁に伺うことだろう。

到着=18:25 待ち時間=23分 行列=4人

麺=太麺 スープ=魚介も効いた醤油 お気に入り度=9

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» 食処 渓 [Good Life-Good Hobby]
ふぅぅぅぅぅぅ・・・・ マジで何だか疲れてますです。 何だかも何も仕事だからだぁ [続きを読む]

受信: 2008年1月30日 (水) 22時28分

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