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2007年12月23日 (日)

【すぐ近くに移転】ajito(大井町)

訪問日=12月14日(金) 晴れ

メニュー=ピザソバ

Ajitopizza

夜限定メニューの「ピザソバ」を食べに大井町の「ajito」に伺った。どうもいつも提供しているのではないようなのだが、今回は事前に情報があったので頂くことができた。

ステンレスの器に入って出てきたこの料理、らーめんだろうか、それともまぜそばだろうか?トッピングにマッシュルームの乗るらーめんはあるかもしれないが、でもサラミというのはこれまでらーめん屋さんで食べた記憶はない。

まずは混ぜずに麺を抜き出し食べてみる、トマトの味と風味を感じながら、でも見た目と違い和風な感じ受ける。上に煮干し粉がかかっているようでそのためかな。

麺はコシのある太い麺、今度は混ぜて頂いてみる。おお、確かにピザソバというイメージが合う味わい、トマトソースにチーズが絡む風味、マッシュルームの食感も麺と共に口の中で踊る。タマネギのシャキシャキした食感、アンチョビ辛味というのも入っていた。

これは面白い味、そして大変好みの味。よくこういった見たこともないようなメニューを食べると大体味がバラバラだったりするが、でもしっかりとまとまった味になっている。

今回のメニュー、食べたことのない麺料理だったがとても満足した。そういえば冒頭の疑問、これはらーめんでもまぜそばでも無く「ピザソバ」であった。

到着=メモ忘れ 待ち時間=0分 行列=0人

麺=太麺 スープ=ピザの味 お気に入り度=9

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