【閉店】麺酒房 こがね(大崎広小路)

訪問日＝１０月１８日(木)　曇り

メニュー＝つけ麺

大崎広小路にほど近い「ＴＯＣビル」に「潤」のセカンドブランドが出店したと知りチェックしていた。「潤」はつけめんがお気に入りのお店、こちらでもつけめんを食べようと五反田駅からてくてく歩く。

到着の「ＴＯＣビル」は結構年期の入った建物っぽい、地下フロアに降りて店に入る。店内はすべてテーブル席で７卓ある、１卓に陣取りつけめんを注文した。

それほど待たずに提供のつけめんは「潤」とちがい麺はそれほど太くない。細いわけではないが中太という感じ。風味は良いが喉越しはそれほどという感じ、正直太い麺をがっつり食べるのを期待していたので肩すかしをくった感じである。

つけスープは背脂が浮いている、魚介風味もある酸味の効いた醤油味、濃い味ではない。まあもう少し特徴があっても、という気もした。岩のりは風味まずまず。

やはり麺に期待しすぎたというのが大きい。ちょっと肩を落として店を後にすることになった。

到着＝13：26　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太麺　スープ＝魚介も効いた醤油、酸味有り　お気に入り度＝６