【卒業】麺屋 にゃみ(立川:ラーメンスクエア)

訪問日＝１０月１４日(日)　曇り

メニュー＝煮干豚骨そば

「Ｄｕe Ｉｔａｌｉａｎ」のあと同じく「ラーメンスクエア」内に新しく入った「麺屋　にゃみ」を訪問した。実は最初こちらの店では「喜多方らーめん」を注文しようと思っていたが、でも「煮干し」の文字の誘惑に負けて「煮干豚骨そば」を注文してしまった。

店内に入ると確かに煮干しの香りが漂っている、ちょっと期待。スタッフは若い方が多いようだ、イケメンにそしてかわいい女子も。

さてらーめん、確かに煮干しの効いた濃いめの醤油スープは動物系のコクもある味わい。こういった味は普段なら大変好きなはずだが、２食目だからかあまり味の感動がない。多分タレの効きが強く、出汁の味に勝っているからと思われる。

麺はコシのある中太の平麺、熱々のスープも絡まり、あじあじしながらで食べ進む。トッピングはチャーシュー、メンマ、ねぎとシンプルな感じ。結局問題なく食べきったがもっと好きでもおかしくなかったはず、と思ってしまった一杯だった。

到着＝15：57　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太平麺　スープ＝煮干しも効いた濃い味の醤油　お気に入り度＝６