つけ麺 ちょうなん(神保町)

訪問日＝１０月２３日(火)　晴れ

メニュー＝つけめん大盛り+味玉

末広町に出来た新店「一歩」を訪問、と思ったが、店前に暖簾無し。でも店内に明かりが点いており店の方もいる、そこで営業しているのか聞くと、やはり休みとのことであった。店前には火曜日休業の張り紙有り、休業？この日だけのことかと思い、再度確認するとやはり火曜日が定休日とのことであった、とほほ。

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＊実は本日（日曜日）リベンジ、食べ終えた後に店前の看板に気づくと水曜定休の文字？再度店の方に聞くと火曜日休みとのこと、看板は間違いと言っていた、ちょっと不思議な感じ。

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場所を移動してたどり着いたのは神保町、こちらも新店である「ちょうなん」に向かう。ただし「ちょうなん」の休みが判らない、２連敗かも、そんな不安が頭をよぎる（ＣＳの悪夢が）。

神保町二郎のすぐ近くの「ちょうなん」、その二郎には２０人以上の行列が出来ている。そんな光景を横目に店に着くと、こちらも行列が出来てるよ・・・・。まあ仕方な待とう。待っている間に店前の張り紙を見ると１０月末まで大盛り・特盛りサービス、との表示。ちなみに普通盛り・中盛りは７３０円なのでその値段で大盛り・特盛りも頂けるようだ。

結構待って着席、座ってからは以外と早く「つけめん大盛り」が提供された。そのつけめん、酸味があるものの特に甘くはなくはなくさらりとしたつけスープ、黒コショウがかなり効いている、好みとしてはこれは効きすぎであった。

麺は硬め、というかこりこりとした食感で喉越しもそれほど良くない。これは茹で時間が間違っているのではなかろうか？この固さは好みに合わない。

正直中盛りでよかったかな、もう少し経ってから行ったら麺の不満は解消されるかもしれない。

到着＝12：11　待ち時間＝16分　行列＝８人

麺＝太平麺　スープ＝酸味の効いた醤油、黒コショウの風味強い　お気に入り度＝６

←こちらは「一歩」の休み表示、火曜日休みが書かれている

←こちらは「一歩」の別の日に見た看板、水曜日休みと書いている。その日に店の方に火曜日定休と聞いたが、むーん・・・・。