月音(西小山)

訪問日＝１０月１６日(火)　曇り

メニュー＝塩半熟味玉らぁめん

西小山の「月音」訪問、店は駅から歩いて２、３分の所にある。中にはいると先客は無し、カウンター席で「塩半熟味玉らぁめん」を注文した。店内には日本酒やそのほか酒のボトルが多数置かれている、後客も無しだったが夜がメインの店なのだかもしれない。

到着のらぁめん、写真を撮っても良いか確認したら、「もっと綺麗に盛りつければ良かったかしら」と笑顔でおっしゃる。

さて塩らぁめん、あっさり、しかしコクのある塩味のスープはうまみも十分感じる味わい。麺は細いストレート、喉越しの良い麺は結構好みのタイプ。

このらぁめん、スープだけを飲むより麺と合わせて食べた方が美味しく感じた。ただ麺はつるつるした表面で今回割り箸ではない箸はちょっと掴みづらい。

上には岩のりが沢山、風味はあるもののスープの邪魔ではなかった。以外としっかりした食感のチャーシュー、タレで濃い味ではなくスープに合っている。

玉子は黄身が出汁のような味、これも好きな味、でも麺よりさらに掴みづらいかも・・・。割り箸を使わないという選択肢は賛同できるが、もう少しらぁめんにあった箸がチョイス出来ないものかと思ってしまった。

以前塩らーめんは苦手なジャンルであったが、最近食べる塩らーめんは食べて損した、と思うものがない。今回の一杯も結構堪能できる一杯であった。

到着＝13：03　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝細麺　スープ＝あっさりした塩　お気に入り度＝７