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2007年9月26日 (水)

高はし(赤羽)

訪問日=9月22日(土) 晴れ

メニュー=半肉入りつけそば大盛+味玉

実はこの前週の土曜日に伺うもお休みであった「高はし」、そのときに9月と10月の休み情報が貼ってあったのでこの日は安心して伺った。店に着くとやはり行列有り、ただ角を曲がるほどの並びでは無かった。店に入りいつものメニューを自動注文(それでいいのかを逆に聞かれる)。

本日は薄味の仕上がり具合、スープもあっさりめの味わいであった。でもやはりうまみはあるので問題なし、こういう味も結構良い。

麺はやはりコシの有るもの、硬めの噛み応えはぐいぐい噛んで飲み込む感じになる。チャーシューは香ばしく、また食感もしっかりしている。

たまに思うが土曜日早い時間に来ると味があっさりめのような気がする、12時くらいに行くのがベストかも、ただもう少し遅くなって12時30分になると売り切れの危険性が高くなる。なかなか微妙な調整が必要なところである。

Img3381ちなみに9月の休みは17日と29日、10月は8日と20日になるようだ。

到着=11:26 待ち時間=28分 行列=11人

麺=太麺 スープ=魚介動物系の効いた醤油 お気に入り度=9

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