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2007年9月24日 (月)

ラーメン勇花(北戸田)

訪問日=9月17日(月)祝日 晴れ

メニュー=小ラーメン(ヤサイアブラ)+タマネギ

Yukaramen

「富士○」出身の店が北戸田に出来たらしい、となればバイクを駆って店に向かう。店前にはスペースがありバイクを停められそう、ただ角度がすごいのでスタンドを立て、バイクから離れるときにドキドキしてしまった。店に入り券売機で「小ラーメン」を購入する。

カウンターに座り店の方に券を渡したが、トッピングコールはこの時点でおこなうようなので「ヤサイアブラ」でお願いした(カラメは表示に無かった)。店内はカウンターに座敷の構成、これは富士○と同じである。

Yukamenuさて座ってしばらくして気づいたこと、二郎でよく「小ラーメン」が普通の量、ということがあるので選んでしまっていたが、この「小ラーメン」は麺が少ないらしい。確かにその横は「ラーメン」であって「大ラーメン」ではない、しまった。券売機のボタンは普通の「ラーメン」を一番左にして欲しいところであった。店の方に「ラーメン」に直せないかを聞いがもう麺を茹ではじめてしまったとのこと、とほほ。

提供の「小ラーメン」はいやいや結構量が多い、でも実はヤサイの比率が高いようであった。麺とヤサイを混ぜて一口、麺は以外と太くない、コシはあるがそれもあまり強くはない。スープは見た目と違っておとなしめの濃さ、コクもそれほど強くない。ただ下から麺を混ぜると味が濃くなりだし、別添えの「アブラ」投入でコクも増してきた。

Yukaramen2_2 ただ麺はやはり少ない、ヤサイマシにしているのでバランスが悪い。タマネギを入れてしゃきしゃき感と辛味を追加、でもこれで味が一気に薄くなった、タマネギの量は調整して入れた方が良いかも。もっと濃い味の方が好みであった、多分「カラメ」のコールがあれば問題なかったような、言えばあったのだろうか?

到着=12:00 待ち時間=0分 行列=0人

麺=太平麺 スープ=コクのある醤油 お気に入り度=6

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