TETSU(西日暮里)

訪問日＝７月２２日(日)　曇り

メニュー＝つけあつ

前日の超深酒が祟ったこの日、朝から寝たり起きたりの繰り返しで、まどろむ意識を現実世界に引きずり出せたのはやっと昼くらいであった。

体調は悪い、でも休日にらーめんを食べないわけにはいかない、というわけで、のそのそバイクに乗り西日暮里を目指した。先日夜の顔である「はじめ」に伺い、また行かなきゃと思っていた「TETSU」へ、結構久しぶりの訪問になる。

店の前には予想通りの長蛇の列、ただ待ち時間は予想以上の１時間２０分で店には行った。ただ座ってあまり待たずに「つけあつ」が提供される。ちなみに「つけあつ」とは冷たい麺とあつもりの麺が２つセットで提供されるもの、各２００ｇ、つまり計４００ｇ、この体調で食べきれるだろうか・・・。

先につけスープとあつもり麺が提供、丼にはいった麺には同時に熱いスープも張られている。その後冷たい麺も提供された。まずは冷たい麺から、この麺舌触りが気持ち良く、コシはあるものの固いという印象は無い。喉越しもよくこの麺はとても好きなタイプであった。

魚介の効いたつけスープは動物系の濃厚なコクもある。この麺とスープががっぷり四つに組み満足度満点。そしてあつもり麺は冷たい麺よりもう少し柔らかめの食感、というか冷たい麺を待って写真を撮ったためちょっと伸びたかも。そうはいっても出汁の効いたスープと麺だけでも実は満足できるもの、つけスープと絡めてこちらもどんどん無くなっていった。

考えれば２００ｇのつけめんを２杯食べたのも同じ事、体調を考えれば意外なほどにするっと完食出来た。最後に焼き石をお願いし、目の前のポットからスープ割り、じゅーという音を立てて焼き石で再沸騰、最後まで楽しめることのできる一杯（いや２杯か）だった。

到着＝12：54　待ち時間＝1時間17分　行列＝３３人

麺＝太麺　スープ＝魚介の効いたの濃厚な醤油　お気に入り度＝９