麺処 神威(梅島)

訪問日＝７月２０日(金)　曇り

メニュー＝味噌とんこつらぁめん+味付半熟玉子

先日食べれなかったので再度伺ったこちらの店、環七と昭和通りが交わる場所の近くにある。店にはいるとカウンターのみの席には先客１名、自分も座って「味噌とんこつらぁめん」を注文した。

実は味噌は不得意な方で、また最近とんこつは敬遠気味だったりする。今回の「味噌とんこつ」はどうだろう。ちなみにカウンター上には紅ショウガ、まるごとニンニク、そしてにんにくをクラッシュする器具と、とんこつの店仕様になっている。

さて提供のらーめんはマイルドな、そしてコクもある味噌のスープ、とろとした粘土もある。味噌ととんこつということだが以外とすっきりした飲み口のようだ。麺は中太で結構硬めの食感、この麺の食感は好みとしては微妙かも。

もやしにニラなどの具材、チャーシューは小さめだがほかの具材もあるのでむしろ無くても良かった。味噌が好きな方ならかなり良いのではないか、と感じた。

結局後客は無かったが店員さんの接客も問題なく、もう少し入っても良いような気が、でも新店だからこれからなのだろう。

到着＝12：49　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太麺　スープ＝マイルドな、そしてコクのある味噌　お気に入り度＝７