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2007年7月15日 (日)

大勝軒十五夜(新宿御苑)

訪問日=7月11日(水) 雨

メニュー=ラーメン(大)

15yaramen

深酒の次の日にはうまいらーめんを食べたいもの(ほんとはいつもだけど)、そこで外出のついでに大勝軒でも好みの店に行くことにした。

外は雨、時間も早いが、でもカウンター席はほぼ満席となっている。今回の注文はらーめんの大(400g)、体調は芳しくないがこの店の400gなら大丈夫だろう。よく見える厨房をのぞきながら、らーめんを待つ。

そして到着後スープを一口、魚介と動物系のうまみがバランスよく、そして強すぎることなく効いている。このスープは良い、弱った胃袋に染み渡る感じである。

麺はコシのあるもので他の大勝軒よりやや細目、でもスープと絡み満足の味わいを口の中に広げてくれる。ただこれがもう少し太くもっちりした麺なら好みの100%なのだが。

またチャーシューも肉のうまみを感じるものでこれも好み。結局量は多いかったが、あっという間に完食、そしてスープも完飲、いやはや満足満足。ちなみに出る頃にはすでに行列が出来はじめていた。さて今度は「つけめん」にしてみようか。

到着=11:15 待ち時間=0分 行列=0人

麺=中太麺 スープ=魚介動物系の旨味が良く出た醤油味 お気に入り度=9

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