つし馬(浅草)

訪問日＝７月２７日(金)　晴れ

メニュー＝中華そば中

「江戸きん」より移動、両店はとても近い場所にあり、連食するにはもってこいである。実はこちらの店は以前２度ほど伺っている。

１度目はオープンの後、次は味が変わってから、最初の時はつけめんを食べ、その味の良さに再度伺おうと思った。次に食べたときには味が変わっており、煮干しの効いたスープは良いが、昆布の風味と酸味がどうも好みに合わなかった。

今回は再度スープを味わってみたく訪問、連食だったのにおもわず中盛りを注文してしまった。提供されて判ったが、中盛りは案外量が多い、連食のみとしては並のほうが良かったようだ。

さてスープ、煮干しの効いたスープは今回も昆布の風味はあるがきつすぎず、また酸味もとくにない。味自体も醤油の色は濃いが味は良い加減で丁度の味わいであった。麺はもちもちしたものでコシは強くないがこの食感は楽しい、でも麺自体の風味は薄いかも。

チャーシューは表面一面に沢山、肉のうまみあるタイプ、ジューシーだがものによってはぱさつきもある。食べているときに麺の量も多く、食べる時間が長くなってくると店内とくに暑くないのに汗だくだくになってしまった。

食べ終わった後に店を出て、駅までの道をいかに日に当たらないかを考えながら歩いた。時間があれば浅草見物などしたいところだが、突き刺す日差しを避けるため、すぐに地下にもぐることにして次のミッションに向かうのであった（らーめんではなくほんとの仕事）。

到着＝12：41　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝太ちぢれ麺　スープ＝魚介の効いた醤油味　お気に入り度＝７