麺屋武蔵江戸きん(浅草)

訪問日＝７月２７日(金)　晴れ

メニュー＝御祭らー麺

「麺屋　武蔵」の新店が浅草に出来たらしい、「武蔵」の新店といえばこの前に行ったのは高田馬場の「鷹虎」のはず、「武蔵」はこれからどんどん増えていきそうな感じである。

ただどの店も「武蔵」の名が入っているものの味が違う、こういうのはうれしい。違う名前の店なんだけどまったく同じ味だったりするとがっかりすることがある、まあこれはご近所の方には関係ないことだが。

店にはいると威勢の良い掛け声、これは「武蔵」の店共通であり、自分は好きなところ、元気があってよろしい！店内は金魚をデザインしたものが多く、金魚が描かれた風鈴や絵、カウンター上にも金魚のデザインが描かれている。

今回注文は「御祭らー麺」、なんだかネーミングに惹かれてしまった、お祭りわっしょい。このメニューどうやら普通のラーメンよりトッピングが豪華なようだ。カウンター席に座りらーめんを待つ。

そして提供されたらーめんには赤白黒の３食のワンタン、これも金魚を模しているらしい。スープは動物系の味わい、でもあっさりしておりしつこくない味は飲みやすい。こういった味は頻繁に食べても大丈夫そうな感じ。

麺はちょっと太め、コシも十分ある食感、この麺ならもう少し濃い味の方があいそうな気もする。極太メンマは食感がすごい、でも自分としては食べづらい感じがあった。

ワンタンの赤は肉の餡、白はエビ、黒はなんだろ、肉が入っているが風味が強い味、この中ではエビのワンタンがぷりぷりした食感で一番好みであった。

席は７割程度の入り具合、雷門すぐ近くのこの場所は、今後行列なんかが出来てくれば新しい名所となるかもしれない。そうなると場所柄外人さんもやってくるのかな、外人さんにこの味は受け入れられるのだろうか、一度見てみたい気もする。

到着＝12：20　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太ちぢれ麺　スープ＝動物系のうまみあるあっさりスープ　お気に入り度＝７