麺家いろは(新宿:小田急催事場)
訪問日=5月31日(木) 雨
メニュー=黒:醤油らーめん
「藤長」のあと新宿に移動、そこで「FILE」さんのブログで知ったこちらの催事に伺った。富山ブラックといえば以前池袋三越催事に出ていた「大喜」で頂いたことがある。その強烈なインパクトに打ち抜かれた記憶があるのだが今回はどうだろう。
メニューは黒と白のらーめんがあるようだが富山ブラックを期待したので黒の「醤油らーめん」で注文した。ちなみに白は「エビ塩らーめん」らしい、店内は海老の香りが漂う、白のらーめんもうまそうだ。やはり平日のためか店内は半分ほどの入り具合、でもみんな美味しそうにらーめんを食べている(年輩の方も多いのに)。
さて提供のらーめんはかなり濃い色、やはりすごく塩辛いのか!!と思ったが、しかし実際味わうと醤油を飲んでるような塩辛さはない。コクがあり、そして深みのある味、これは普通に、そしてとても好きな味。
麺は中太のちぢれたもので適度なコシがある。麺自体のインパクトはすごいわけでは無いがスープに合わせて食べると満足できる。催事場の設備でこれなら実際の店はもっとうまいのだろう、一回行ってみたいなあ。
色は濃いが味は濃すぎないこのスープなら完飲しても大丈夫だろう、まあ今回はしなかった(2食目だし)。こうなると白も満足できる味なのだろう。
麺=中太ちぢれ麺 スープ=コクのある濃い味醤油 お気に入り度=8
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コメント
ライダーマンさん、TB&コメントどうもです〜♪
私、コレ系けっこう好きなんですョ。
でももう少しインパクトあるほうがさらに良いのですが…f(^^;)
こちらは一般の方にも受けがよさそうな感じですよね…(^^)b
投稿: FILE | 2007年6月 4日 (月) 21時42分
>FILEさん
確かに見た目のインパクトと違い味は穏やかですね。
でも食べて納得の味でした、 また食べてみたいです。
投稿: ライダーマン | 2007年6月 4日 (月) 23時15分