麺番館(世田谷)

訪問日＝６月４日(月)　晴れ

メニュー＝かつおたんめん

「大勝軒」の後は松陰神社前の「麺番館」を訪問、店にはいると綺麗な内装に目を奪われる、今時のらーめん店という風に感じなかった。

メニューを見ると「かつおたんめん」が一番上のメニュー、限定メニューのようだがまだ残っているならそれにしようと思った。注文するとまだあるとのこと、その後ホールの女性が厨房奥の方（多分店主）に残り数を確認したところ、「それで最後ー」の声、おお、ついている。見えづらい厨房奥で調理の店主、着ているＴシャツの裏にはなんとか拳闘クラブの文字があった、トレーニングでもしているのだろうか？

さて提供の「かつおたんめん」は確かに上にかつお節がのったたんめん、コクのある塩で、甘みもある味わい、野菜の味わいも効いている。かつお節の風味は最初邪魔に感じたが、味がなじんでくるとむしろ良い風味になってくる。

麺は細目、適度なコシでこのスープにもマッチしている。野菜は多い、キャベツに人参、タマネギ、など。もやしは普段らーめんに入ると苦手な食材だが、でも今回は違和感を感じなかった。このもやしは細いもやしで、しかも豆と髭がないため食感が良い。細目のため麺の食感を阻害することもなかった。

ほかにもあさりのむき身や牛肉など沢山の具材がうれしい。でも上に乗ったねぎは必要かな？スープをもっと飲みたかったが、連食のためお腹一杯、でもレンゲを止めて水を飲み、口がすっきりしたのでまたスープが飲みたくなってレンゲで飲み、を２回繰り返してしまった。

ホール女性の笑顔の接客も良く、最後に「お口直しに飴どうぞ」の声、良い店だなあ。職場の近くにあれば、ちょくちょく通ってしまうことだろう。味も良かったがそれ以上に満足できたお店であった。

到着＝13：35　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中細麺　スープ＝うまみのある塩味　お気に入り度＝８