【移転】平和橋 麺食堂X（エックス：京成立石)

訪問日＝５月２０日(日)　晴れ

メニュー＝濃厚挽きたて担々つけ麺

この日は仕事、予定では昼過ぎには終わる予定だったがちょっと長引いてしまった。こちらの店に到着したのは閉店時間ぎりぎり、ラストオーダー後だったらどうしよう、不安であったがとりあえず入店した。

店に入って席についても追い出される気配は無し、ということはまだ大丈夫のようだ、ほっとしている心を見透かしたように目の前にジャスミン茶のポットが提供される。これはこの店が普通にしているサービスらしい、バイクで到着したが結構汗をかいており、温かいジャスミン茶がとても美味しい、心に染みるね。

さて今回頼んだのは「濃厚挽きたて担々つけ麺」、自分より前につけめんを頼んだ客はすぐに提供されていたが、自分の分は、ばばんばんばんと麺を打ちだしている、どうやら麺打ち立てを頂けるようだ。時間は掛かりそうだが、これは期待できる。音がすごい、ばん！どすん！びたん！ぴょこん！ぺたん！ぴったんこ？（後半擬音間違い）。

出てきたつけ麺は！！いやいやなんと綺麗な麺だろう、つやつやでぴかぴかである。その麺は細いのもあれば太いのもある、コシがぐわっとありそしてつるつるしたのど越しは最高であった、この麺は相当好み、うまいなあ。

つけスープはゴマの効いた味わい、「濃厚挽きたて担々つけ麺」という割りには結構あっさりしており、辛味は無い。この力強い麺ならもう少し濃い味でも良さそうな気もしたが、でも麺と一緒に頂けば十分好みといえる。しゃきしゃきした野菜の食感も心地よい。

太さ不均等の麺は人によっては評価が分かれるかもしれないが、でも自分には大変好きな麺であった。この麺はまた食べてみたい、と思えるものだった。

到着＝13：56　待ち時間＝0分　行列＝０人(満席)

麺＝太さ不均等　スープ＝胡麻の効いたスープ、あっさり　お気に入り度＝８