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2007年5月16日 (水)

麺や 丸め(花小金井:遠い)

訪問日=5月13日(日) 曇り

メニュー=味玉らぁ麺

Marumeramen

「風味堂」のあと、バイクで移動し、こちらの店にたどり着く。店の横には以前伺ったことのある「竹屋」があった。店の入り口付近には「煮干しらぁめん」という、うれしい文字が書かれている、これは期待してしまう。

店内はカウンター席のみながら、かなり広く15人くらいは座れそうだ。これまた広い厨房には店主氏(多分)1人、この広さなら3人くらいいてもおかしくない、客もかなり混んでいることだし。ラーメン提供まで時間がありそうなので棚に据え付けのマンガを取ろうとしたら、「ラーメン発見伝」に「美味しんぼ」のラーメンセレクトなど、その他ラーメン本も多数ある、これは店の方の見たかったもの?

Marume さてしばらく待って提供されたらーめんは濃い色の醤油らーめん、そして味は確かに煮干しの効いた味わいで、醤油タレも強めに効いている。煮干しは効いているが強すぎるほどでなく、「伊藤」などで受ける印象とは違う感じである、でもこの味も好き。

麺は中細でコシがびしっとあり、スープの力強さに対抗している。ずるずる食べて麺はすぐになくなって行った。またチャーシューは厚く噛み応えあり、しかしジューシーで硬くは感じなかった。

Marumemenu やはり煮干し好きなのでスープが好印象。ちなみに店を出ると「竹屋」には行列が10人ほど出来ていた、ここも随分行ってないなあ。

到着=13:03 待ち時間=0分 行列=0人(ほぼ満席)

麺=中細麺 スープ=魚介の効いた濃い味の醤油 お気に入り度=8

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受信: 2007年9月14日 (金) 14時48分

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