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2007年4月27日 (金)

麺屋 番(川口・川口元郷:遠い)

訪問日=4月22日(日) 晴れ

メニュー=鶏油(ちーゆ)らーめん(醤油)

Banramen

吹き荒れる風の中、連食を狙うも危ない(風で)ので遠方はあきらめた。さてどこにしよう、そうだずっと再訪しなけらばと思っていた「番」に伺うことにした。でも結構遅い時間になってしまったので営業終了が心配なところ、はたして店に着くと、よかったまだやっている。営業は14時半までのようで、食べ終わって店を出る頃には閉店になっていた。

Banmenu 前回塩を頂いたので、今回は鶏油の醤油でお願いすることに、作業を見ているとチャーシューを炙っている、これも楽しみ。ただ腰を痛そうにたたいていたのが心配なところである。

らーめんはあっさりながらしつこくないうまみが満載の一杯、これは大変好みの味わい、鶏油は風味で効いているがそれほど強いものでない。このスープいいなあ。

麺は細いがコシがしっかりあるもの、スープに合っている。またチャーシューが良い、肉厚で噛み応えのあるもの、でも固くなく、肉のうまみもしっかり味わえる。

Bansoto このらーめんはとても好み、どれくらい好みかといえば本日の一杯目は結構量があったのにこちらでスープを完飲をしてしまったほど。家からも近いし、これはまた行かなきゃなあ。

到着=14:12 待ち時間=0分 行列=0人

麺=細麺 スープ=あっさりでもコクのある醤油 お気に入り度=9

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