すずらん(渋谷)

訪問日＝４月９日(月)　曇り

メニュー＝味噌つけそば(大盛り)

最近こちらの店に来ても限定メニューばかり食べていた、次こそは味噌つけを食べるんだと、強い決意で「すずらん」訪問、列に並んで入店を待つ。待ってる間にいつものようにメニューの確認がある、もちろん味噌つけで、大盛り無料と声を掛けられたので思わず反応、２食目なのに、ダイエット中なのに・・・。

店に入り、席につくと、厨房内にはこれまでもいた方のほかにもう１人若い人がいた。ホール担当で１人いるので計６人で営業しているようだ。

さてつけめん、見た目が先ずうまそうな極太麺、ぴかぴか光った表面がきれい、実際コシのある極太麺はやはり好み、さすがに太いのですするのも難しい、半分すすり、半分手繰る感じで口に入れていく。

つけスープは味噌のコクとうまみ、そして野菜の味も出ている味わい、このつけめんは野菜と麺を絡めて食べた方がうまい。普段野菜と麺を絡めるのはあまりしないが、この強い食感の麺なら野菜に負けない存在感があるので問題ない。

最後にスープ割りまでしてしまった、２食目なのに、ダイエット中なのに・・・。結局あっという間に食べ終えた、また行かないと。

到着＝13：16　待ち時間＝5分　行列＝７人

麺＝極太麺　スープ＝濃い味の味噌味、野菜の旨味　お気に入り度＝９