中華そば ばんや(下高井戸)

訪問日＝３月１０日(土)　晴れ

メニュー＝味付け玉子そば

最近購入したらーめん本（「語るラーメン東京」）に載っていた店、まだ未食であるこちらの店のらーめん写真がなんかうまそうだったので行ってみることにした。

本日もバイクで環七を疾走、と思ったらすごい渋滞、案内板をみたら上馬まで９ｋｍの渋滞なんて書いてある、とほほ、勘弁してくれ。そんなこんなでかなり時間が掛かって店に着くことになった。

店内は先客３、４人の入り、ただし座ってしばらくすると満席に。さて今回注文は「味付け玉子そば」、このらーめん、あっさりした醤油で無化調のためか最初物足りなさを感じた。しかし２口目でうまみを感じだし、３口目には「この味好き！！」とおもってしまった。スープの奥から感じる味わい、挽き肉のうまみもある、これはかなりうまい。

細めの麺はコシも有り、スープもよく絡む。チャーシューはほろっとくずれるが噛み応えはあり、また肉のうまさも味わえる、これも好みであった。穂先メンマの食感も良いし、最後まで満足の味だった。うーん、それほど期待しないで食べたがかなり好みのらーめんであった、ほかのメニューも美味しそうだ。これはまた行かなきゃなあ。

ちなみに帰り道に「クチーナ」というラーメン屋を発見し「ジェノバらぁ麺」というメニューに惹かれてしまった。でも次の店は決めていたので断念、食べたらどうだっただろうか？おいしかったのかな？

到着＝12：08　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中細麺　スープ＝あっさりめの醤油　お気に入り度＝８