光江(入谷)

訪問日＝２月１８日(日)　雨

メニュー＝らーめん

雨が降っている、ああ、雨が降っている。日曜日のこの日バイクで出かけようと思っていた、でも雨が降っている、残念、電車を選択した。そこで向かったのは入谷の「光江」、昔からある店で、結構有名だがまだ行ったことがなかった。

駅につき、大きい通りから中に入ったところにあるこちらの店、扉を開けると店主氏は「東京マラソン」を観戦中だった。邪魔をしてしまったかもしれないが、もう店には入ってしまったのでらーめんを注文した。注文かららーめん提供はとても早い、東京ラーメンという感じの見た目である。

スープは予想通りかなりあっさりしたスープ、すっきりした味わいだった。でもやはりもう少し濃い味が好みのようだ。以外に太めの麺は、結構固め、芯が少し残っている感じ。まあよく言えばアルデンテ、でも日本の古き良きらーめん店という感じなので「あるでんて」と書いておこう。チャーシューは噛み応え十分でうまみもかなりある味わいであった。

食事中の客は自分ひとりのため、店主氏はマラソン観戦を再会、たばこを吸いながら楽しそう。そこに奥様も参加してふたりで談笑していた。なんかほのぼのした感じの店だった、まあたばこの煙もこちらに流れてこなかったし。

到着＝11：18　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太ちぢれ麺　スープ＝あっさりした醤油　お気に入り度＝６