○心厨房(まごころ:木場)

訪問日＝１月５日(金)　晴れ

メニュー＝つけ麺大盛り

「○心厨房」訪問、さてさてつけめんつけめんっと、おっと行列している。席数は多くは無いが、でも並んでいるのも近くのサラリーマンっぽいのを見ると、地元で人気の店になっているのだろうか？

ちょっと待って入店、そういえばラーメンＳＮＳの皆さんが書いた色紙が張ってあった。自分も落書きさせてもらおうと思ってたが、満席だし声を掛けるのを躊躇してしまった、まあいいや。

さてつけめん、かなり太い麺が特徴的、つけスープは白い見た目、麺をつけて食べてみるとコクがあり、うまみもある味わいでとても美味しくいただける、でもこれは塩味でいいのだろうか？以前食べた「味玉らーめん」の味とは随分違っている。

そして太い麺はコシがあり舌触りも良い食べ応えのあるタイプ、この麺は相当好みだった。がしがし食べていったが、でも硬いという印象は無い。麺大盛りにしてよかった。

チャーシューも肉厚ながら柔らかく、これも好みの味だった。最後にスープ割をお願いしたが、スープ割したのにかなりの塩味強めの味、このまま麺をつけて食べても大丈夫そうな気もしたりして。でもとても満足出来るつけめんだった。

今日は木場に来たのに珍しく１店舗しか行かないでおこう（「吉左右」や「美学屋」に行かず）と思って大盛りにしたが、これは正解だった、でもこんど「吉左右」か「美学屋」にも行かないと（そういえば「吉左右」は後で覗いたら休みだったけど）。

到着＝12：27　待ち時間＝11分　行列＝２人

麺＝太麺　スープ＝コクのある醤油（塩？）　お気に入り度＝８