熱血食堂すわ(町田)

訪問日＝１１月２９日(水)　晴れ

メニュー＝鶏塩ラー麺

「町田大勝軒」のあと、ほんとは「69'N'ROLL ONE」に行こうと思っていたが、だめだそんな時間は取れそうに無い。というわけで「町田大勝軒」に行くときに気になったこちらの店の扉を開けてみた。

メニューを見るとチャーハンやホタテのチリソース炒めなどもあり、麺メニューも豊富な中華の店のようだ。ただし店内の雰囲気は中華っぽくは無い。

で、注文はメニュー表の左上メニュー「鶏塩ラー麺」をお願いした。このラーメン、塩の濃さ強い塩味、出汁が濃厚というわけではないがしっかりと味がついている。特にすごい味わいと言う感じでもないが中華食堂ならこういうのもありだろう。

麺は細い、喉越しのいいタイプだった。トッピングにもやし、もやしのトッピングは好きではないが、でもこのもやし、豆と尻尾が取られており、こうすると非常に食感が良い。こうなるともやしのトッピングもなかなかいいものに思える。

鶏チャーシューはぱさつきはなく、しっかりした噛み応え、ただ鶏自体のうまみがもう少し欲しいところであった。

自分としてはこのラーメン、半マーボー丼なんかがあって、そのセットで食べると美味しそうだな、と考えてしまった。

到着＝13：27　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝細麺　スープ＝塩辛めの塩味　お気に入り度＝６