がんこ 総本店(早稲田)

訪問日＝１１月２３日(木)祝日　曇り

メニュー＝真鯛とズワイ蟹スープの塩ラーメン中盛り

祝日ともなれば日曜休みの店に行ってやろうと思い、「そうだ、べんてんでラーメンを注文してやろう」なんて考えていた。そんなことでバイクで明治通りを南下していたとき、「もしかしたらがんこで祝日スペシャルをやってるかもしれない」と思い、とりあえず途中で左折した。

店の前までいくと怪しく輝く青い牛の目二つ、これはやってそうだ。でもその前に入り口が見えたのだけど行列はなさそうだった。一応確認で入り口まで行ってみるとやはり営業してそう、というわけで入店。どうやら先客は１名だけのようだ、本日はスペシャルのため「真鯛とズワイ蟹スープの塩ラーメン中盛り」を中盛りでお願いする。

ちょっと待って塩ラーメン提供、とても綺麗に澄んだスープにたっぷり麺が入っていた。でもこの後まだラーメン屋に行こうと思ってるのに、先日の悪魔の悪夢がよみがえる、大丈夫だろうか？

でもこの塩ラーメン、身構えていたほど塩辛くはない。結構すっきりした味わいだが、食べ進むうちにうまみが増してきた感じがする。あ、これ結構うまいかも、真鯛とズワイ蟹といわれるとどこらへんの部分かよくわかんないんだけど。

ちなみにカウンター上には塩ダレの入った器あり、これを入れるとしょっぱさが増していくが、でも先日の悪魔の悪夢が（しつこいか）よみがえってちょっとしか入れなかった。

予想ほどではなかったにしてもある程度は塩辛さはあり、出汁のうまさもあるので大目の麺もぐいぐい食べ進んでいけた。

結局全部食べたがその後喉が渇くと言うことも無かったので、もう少しタレを入れればよかったと後で後悔してしまった。

到着＝12：00　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中細麺　スープ＝コクがあるがあっさりした塩　お気に入り度＝７