らーめん よりみち屋(錦糸町)

訪問日＝１１月１８日(土)　晴れ

メニュー＝太陽のチーズラーメン+味玉

「多麺多」のあと、仕事で錦糸町に移動、その錦糸町駅の構内でこちらの店のポスターが目に入ってしまった。トマトのスープのラーメンか、行こうかな、どうしようかな、じゃあ行こう、という訳でいってしまった。

こちらの店はレトロな雰囲気がある内装、カウンターに座ってお店の看板メニューであろう太陽のラーメンをチーズ入りでお願いした。でもしばらく経って気づいたがまわりはほとんどもうひとつのメニューである鶏パイタン麺を選んでいるようだ、なんでだろう、まあいいか。

出てきたラーメンは予想通り、そして期待通りの色合いのスープ、トマトの香りもいい感じ。さて麺を引き抜こうと思ったら、すごい絡まり具合でなかなか引き抜けない。無理に抜こうとしたらトマトのスープがぴんぴんはねてとっても危険だった。

そんなラーメンは、なんか味が薄い、というかスープはトマトの酸味とうまみがありとっても美味しい。もう少し濃いとスープスパゲッティみたいになるが、でもラーメンとしてならありの濃さだとも思う。でも麺に絡まないという感じ、この細麺の具合だろうが、なんかおしいなあ。

チーズも最初は絡んだが、溶けてくるとするする下のスープに落ちていってしまった。結局チーズは麺を食べ終わった後にスプーンですくって食べることになった。

鶏肉もごろごろした感じの切り方だが、これも食べづらい。やはり麺の下に落ちてしまい麺のあとに食べることになった。

スープはもう少し濃ければと思いながら、でも面白い感じだったのでなんだか惜しいと感じてしまった一杯だった。ちなみに味玉は醤油などのタレの味がしみた味わい、普通のラーメンなら問題ないが、このトマトのラーメンにはどうやっても合わない味であった。

到着＝12：04　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝細麺　スープ＝トマトの味わい強いスープ　お気に入り度＝６