高はし(赤羽)

訪問日＝１０月１３日(金)　曇り

メニュー＝半肉入りつけそば大盛+味玉

今週月曜日の体育の日は最初「高はし」に行こうと思っていたがとらさんスケジュールに休み情報があったので回避していた。とうわけで本日訪問、平日昼だがやはり行列は当然ある。しばらく待って入店、いつものメニューを軽く注文した。

今回のつけそばはさらっとしたつけスープ、濃厚な感じではなかった。ただ旨みはいつもどおりある、この味わいも好きではあるが、もっと濃厚なイメージが高はしには強い。最近こういうつけスープにシフトしてきたのだろうか？

コシのある麺はやはり好みのタイプ、でもやはり以前より細くなった気がする。まあうまいんだけど。

さて来月はいつ行こう、ちなみに１１月のお休みは４日と１１日の土曜日、３日の文化の日は昼のみの営業、とのことだった。

到着＝11：40 待ち時間＝19分　行列＝９人

麺＝細麺　スープ＝魚介の効いたコクのある醤油　お気に入り度＝９