とろとろ肉そば てんか(鶴見)

訪問日＝１０月２７日(金)　曇り

メニュー＝とろとろ肉そば大盛り野菜マシ+味玉

名前は聞いたことがあったのだがいまだ見訪問だったこちらの店に突撃、でも店の前で足はぴたりと止まってしまった。本日はらーめん（肉そば）を食べようと思っていたのだが、店の前張られたつけ麺がうまそうでうまそうで、でも初志貫徹やはり肉そばを注文することにした。

店のなかを見てるとホワイトボードに負死鳥カラスさんの名刺が置かれていた。ということは、とあたりを見回すとケースの中に浅草開化楼の名が入った袋に入った麺、そうかこの店、開化楼麺だったのか、やっぱりつけ麺にしとけばよかったかな。

そうはいってももう肉そばは注文済み、つけ麺はまた次の機会にしよう。さてそのラーメンは無料という野菜増しでお願いした。こうやって見るとなんだか二郎のような感じに見える。

さてこのラーメン、醤油の味が強めに効いた味わいのスープで、かなり濃い味だった。うまみというよりこのタレの味の印象が強い。

麺は太めでちょっと平たくなったもの、意外と太そうだったのに湯で時間があまり長くなかったのでゴリゴリしてるのでは？と思ったがそんなことは無くコシはあるものの食感もよく好みのタイプだった。

そして店名にもついているとろとろ肉、確かに脂身部分もありとろっとした感じ、でも肉の部分は適度な肉の感触もありこれは美味しい。でも麺の量に対して１枚は少ない（この１枚は結構大きいが）、チャーシューは増量できるのかな？もう一枚食べてみたかった。

また今度つけ麺を食べに行ってみよう（左は店前の張り紙）。

到着＝12：03 待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝太麺　スープ＝魚介の効いたコクのある醤油　お気に入り度＝７