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2006年10月 5日 (木)

麺家 彩華(池上)

訪問日=10月3日(火) 曇り

メニュー=つけめん(醤油)

Ikesaikatuke

先日伺ってらーめんがとても好みの味であったこちらの店を再訪した。前回もいたおじさんと前回はいなかった女性で営業してるようだ。

前はらーめんだったので今回はつけめんを注文、待っている間に横の方のタンタン麺が到着、これもうまそう、今度注文してみようかな。その後自分のつけめんが提供された。

つけめんにしては細い麺、ただ十分なコシがある。でももう少し太い方がつけめんには合うような気がする。そしてつけスープ、ベースのスープは魚介が効いて好きな味わいだと思うが、ただ自分には酸味が強すぎた。酸味が効いてないつけめんが好きなのだが、それにしてもすっぱい。

そういえばこちらの店は茅場町にある同名店の2号店らしいが、茅場町の店でつけめんを食べたときも酸味を強く感じた。やはりこの店ではらーめんがお気に入りのようだ。待てよ、そうすると茅場町の店もらーめんはもっと美味しく頂けるかも、今度確認しに行ってみよう。

到着=13:20 待ち時間=0分 行列=0人

麺=中太麺 スープ=強い酸味の魚介醤油 お気に入り度=6

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