麺処 遊(鶯谷)

訪問日＝９月２２日(金)　曇り

メニュー＝中華そば+煮玉子

最近の新店ネタでもっとも「おおっ」とうなってしまった店、そうそれがこちらの店である。王子の煮干がつんの店「伊藤」の関連店（店主の息子さんだったはず）らしい。もっと早く行こうと思ったが、臨休情報もあり、また外出の予定もなかったのでいけなかった。本日は外出となり、しかもちょっと時間が取れそう、となれば鶯谷へアタックチャーンス、見事お店にたどり着けました。

北口から出たのでホテル街をくねくね曲がりながら目的地に向かう、ついて気づいたが南口から出ればすぐだったようだ。店を見ると看板が無い、こりゃラーメン屋とはわかりづらい。かなりネットでも話題になっていたが先客無し、ちなみに後客は１名だった。ご近所の人にもまだ認識されていないのではなかろうか。

店に入り、入り口にある券売機で券を買い、カウンターに座った。カウンター前は厨房だが、ピシッとすだれが下りており中を見ることは出来ない、なにをそんなに隠す、でもそういえば「伊藤」も厨房内は普通には見えなかったのだった。

で、期待の中華そばは見た目がやはり「伊藤」の関連を想像させる、でも伊藤では肉そばと注文しないと乗らないチャーシューが最初からある。また玉子があるのも違う。さて味は、麺を口に入れると、なるほど伊藤ほど煮干は強くない。つまり煮干は弱いということ？いやいやとんでもない、煮干は存分に効いてますとも、伊藤ほど、ということでこのスープは煮干がガツンと効いており、好みにがっちりマンボの味わいだった。

麺は中太で平たくなっている、そしてコシがかなりある。やはり伊藤と比べてしまい、平たい食感に戸惑ったがそれも最初だけ、慣れてくるとこれはこれで良い感じになる。

これは良い、帰りに乗る電車の途中でこういう店が出来たのはうれしい。帰りにまた行こう、と思ったけど営業時間が１１時半から材料切れと書いてあったからそんな遅くまでやってないだろうなあ。でもこれまで山手線の右側というか、京浜東北線沿いにラーメン店が増えない印象があったけど、随分増えてきた。なんかうれしい。

到着＝12：28 待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太平麺　スープ＝煮干しのうまみ強い醤油　お気に入り度＝８