めん処 藁屋(曙橋)
訪問日＝９月２日(土) 晴れ
メニュー＝つけめん並+味たま
「仙蕪庵」の後こちらに移動、以前「月乃屋」があった場所に出来た店のようだ。店に入ると満席状態、といっても椅子は６つしかないので混みあっているという感じでもない。席があくまでちょっと待ったがすぐに空いたので座ることが出来た。
カウンターに座り注文はこの店のうりであるつけめんを並盛りで、太麺のため提供まで時間が掛かるとの張り紙があったが、まあちょっと待った、というくらいでつけめんは提供された。このつけめん、結構好みの味わいだった。動物系と魚介が強く効いた味わいでかなり濃い味わい、旨みが強いので印象深い味になっている。
確かに太い麺はコシがある噛み応え、ただ表面がつるつるしすぎており、これは食感が単調になってあまり美味しいとは思えなかった。
つけスープはかなり好きな感じなので、麺がもう少しよくなればちょくちょく言ってみたい店になると思う。この麺、もっといいものにならないかなあ。
到着＝12：23 待ち時間＝2分 行列＝０人(満席)
麺＝太麺 スープ＝コクのある濃い味醤油 お気に入り度＝８
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» めん処 藁屋＠曙橋 11:05 [FILEのラーメンファイル]
［06年367杯目］
曙橋の『月乃屋』が突然閉店しちゃって驚いていたところ、早くも跡地に新店が出来ているらしい。自転車で独自の坂道回避経路、富久町抜けコースで曙橋に向かう。11時05分到着。おおっ！看板と暖簾のみ変わっている。『めん処藁屋』。店内もほぼ『月乃屋....... [続きを読む]
受信： 2006年9月 5日 (火) 00時49分
コメント
ライダーマンさん、TB&コメントありがとです。
麺ですね。私、近いんでたまに様子見に来ますね。
良くなったらお知らせしま〜す…(^^)v
投稿 FILE | 2006年9月 5日 (火) 00時50分
こんにちは
TB＆コメントありがとうございます
つけめん思ったより早めに出てきたみたいですね
オレッチはもうイライラ中だったので
すっげー長く感じました・・・。
投稿 しらけん | 2006年9月 5日 (火) 13時01分
ライダーマンさん♪
コメント＆TB ありがとうございますm(__)m
麺ダメでしたか･･･
わたしゎ、そんな悪くゎないと思いましたけど…
ただ、茹で時間が長いんで･･･段取りよくしないとね！
そうですね！
これから期待の店♪スープも麺も美味しく進化するかも♪ですね(^_-)
投稿 彩☆彡 | 2006年9月23日 (土) 17時38分