【閉店】六厘舎(大崎)

訪問日＝９月１０日(日)　晴れ

メニュー＝中華そば

本日「六厘舎」を訪問、先日コメントで「まるさん」にお誘い頂いたのでほいほい向かうことにした、ほいほーい。

店に着いたのは１２時４５分くらい、やっぱり結構並んでるなあ。まるさん発見のキーワードは１３時前後に並ぶ予定で「子供が子供をつれている感じ」といもの、並んでいる人を見たがそれらしき方がいないでもない。しばらく待つと店の写真を撮る方がいた、この人か？でも子供っぽい印象はそれほどない、あまり自信を持てないまま随分待って声を掛けさせて貰った。するとやはりまるさんで間違いなし、あまり話も出来なかったが前ターンの入れ替えとなり店に入ることになった。

店に入り、予定の中華そばを待っているとまるさんと御一緒にいた男性に声を掛けられた、なんといつもコメントを頂いている「きずもさん」であるという、いやはやこんなところでお会いするとは。あとでお話することになり、その場は別の席に座ることに。

さて期待の中華そばは、いやまあそりゃうまいですって、魚介も動物系も出た味わいで、でもそのバランスはちょうどいい感じ、スープを飲むのが幸せな感じがする。まあつけに比べると濃度は薄め、でも中華そばとしてなら、これもとても美味しい。

麺はつけの時に比べると太さは無く、またごついコシも無い、というか適度な硬さという感じだった。やはりあの極太麺は中華そばには合わないのだろうか？

うまいラーメンだがでもつけめんであれほど必要と思っていた魚粉が今回不要に感じた、うまいスープがあるので魚粉を溶かすと粉っぽさがでる。いやー、つけだと魚粉が無いと物足りないような気もするので好みというのはいろいろだなあ。

またチャーシューも前回に比べるとジューシーさがいまいちという気もする。そんなことを言いながら、でもうまいのであっと言う間に食べ終わり店を出ることになった。中華そばもうまい、でもつけめんもうまいし、あの魚っとするうまさをどうしても味わいたくなる。これは次回訪問はあまり遠い先では無い気がする。

さて店を出て、前のローソンで涼みながら黒烏龍茶を飲み、まるさんときずもさんを待った。出てきたお二人とまるさんＪｒ．くんにご挨拶した。このＪｒ．くんは今時の子供がこれほどしっかりした挨拶と受け答えが出来るものなのかと関心するほどのお子さんだった。そしてしばらくまるさん、きずもさんとらーめんの話をしているときずもさんが「六厘舎」の三田店主にご挨拶させて頂けるとのこと、しばらく待つとほんとに三田店主が出てきて挨拶させて頂いた。ターンの合間の短い時間だったが、これはとてもうれしかった。

そういえば三田店主はまるさんのＪｒ．をご存じのようで、ＶサインでＪｒ．の名を呼んでいた。なんか思いがけずうまいらーめん以上のうれしい時間を過ごすことが出来た。やっぱりラーメン食べ歩きは得るものが多い。

ただ最後にご近所の方に、三田店主が店横の道路に停めたスクーターを何とかするように言われていた。スクーターは自分のものではないが、自分もバイクを乗るものとして、これは人事ではない、店もそうだが回りに迷惑を掛けてはいけない、肝に銘じなければ。

到着＝12：47 待ち時間＝28分　行列＝１６人

麺＝中太麺　スープ＝魚介の効いたコクのある醤油　お気に入り度＝９