有明(門前仲町)

訪問日＝８月２９日(火)　晴れ

メニュー＝軍鶏水炊きらーめん+地鶏のゆで玉子+洗い飯+替玉

結構前だが木場にあった頃の「有明」に向かい、場所がわからず迷いながら、やっとついた店で食べた「軍鶏水炊きらーめん」に感激した記憶がある。その「有明」が門前仲町に移転し、またらーめんをやってるらしい、というわけで行ってきた。

そしてまたしても迷う、ちょっと奥まったところにある店をやっと見つけて店に入った。鶏料理を出す料理屋さんという感じは当然のこと、やはりラーメン屋の見た目ではない。以前の木場の頃のお店は味のある感じだったが、こちらはとても綺麗なお店になっている。

前回も見た店主と、もう一人男性が対応する、先客は１名、ちなみに後客も１名だった。注文は木場のときとまったく同じの内容、最後の雑炊が楽しみ、そしてまたしても「笑い飯」を思い出した。

細麺のためかとてもすばやくらーめんは提供される。一口すすると、鶏の出汁満載、でも結構しょっぱい、前はこんなに塩加減が強くなかった気がするが、どうだろう。やはり前回の記憶を美化しすぎかもしれない。でもうまいのでやっぱり替玉してしまった。

麺を食べ終わった後、残ったスープにお約束の洗い飯を投入、雑炊として頂いた。これはうまい、スープも残さず胃袋に収めた。結局満足して店を出た、でもやっぱり前の方がうまかったと思ってしまった。

到着＝12：33 待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝細麺　スープ＝鶏濃厚塩味　お気に入り度＝７