【閉店】○嘉本舗(蒲田)

訪問日＝８月１９日(土)　晴れ

メニュー＝らー麺

この店の前に行った「彩華」の後、大森の「大文字」に行った所、営業していない。場所はあっているようなので、近くのせんべい屋さんのおじさんに聞いたところ「ずっと開いてないようだよ」と言っていた。閉店したのだろうか？でも張り紙は無い、もしかしたらスープの調整のため店を閉めてるのかも。

というわけで鎌田まで行って、「○嘉本舗」を訪問、ちなみに「○」のなかに「嘉」の字がある。本日も暑いが、でも駅からアーケードの下を通るので日差しはきつくない。

店に着き扉をくぐる、カウンターに座ってらーめんを注文して回りを見た。焼津産の本鰹節やあご煮干やあじ煮干を使っているらしい。また三元もち豚も使っているとのこと、なんかすごそう。でもそれらに混じってらーめんに関係ない焼き魚定食の表示などもあり、ちょっと不安にさせる。

さて出てきたらーめんは確かに動物系のスープと魚介の風味が漂うもの、うまみはあるがでもまとっまっていない感じがして、味がぼやっとしている。うーん１日経った時点ですでにスープの印象が薄くなってきている。麺もそれほど特徴があるわけでない、まあまあかな。

チャーシューは脂身が結構多い、こういったチャーシューが好きな人もいるだろうが、自分はあまり脂身の多いものは好きではないのでこれは好みとは違うようだ。

まあ、まずいわけではなかったし、新店に行けたのでよかった、としよう。

到着＝13：50 待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中細麺　スープ＝魚介も効いた醤油　お気に入り度＝６