北狼(高田馬場)

訪問日＝８月２０日(日)　雨

メニュー＝らーめん(黒)+たまご

「英喜屋」のあと、大崎広小路の「東京あってり麺」に向かうも定休日、ではどこに行こうかと思ったが、そういえば「英喜屋」に行く際、明治通りを走っているときに目に入った「流行屋」に行こうと思った。しかし店に着くと広島風つけ麺とわかり、広島風つけ麺は嫌いではないのだが本日は気分ではなかったのでその近くのこちらの店に向かった。

こちらも見食店、どんな店だっけ、と思ったがらーめんを見て思い出した。「そうだ山頭火の関連店だ」、あとでとらさんサーチで見ると山頭火で修行された方の店らしい。

そのらーめんはやはり山頭火の味を思い出すもの、結構あっさりの豚骨で独特の風味がある。でももう少し塩気がほしい気がする。

麺はコシがある独特の食感、好きなのはもう少しもちもちした感じなのでこれも好みに外れる。チャーシューは柔らかく大目にはいっている。そしてたまごが酸味が強いものだったのにはちょっと驚いた、もちろんそういう味付けなのだがなんで酸味がきてるんだろう？

今回「黒」を注文したが、タレが効いた感じは確かに「黒」という感じ、これを「白」にしたらもっと「山頭火」に似てたかもしれない。

------------------------------------------------

上の記事と関係ないが、昨日（8/21）の昼に浦安の「NOODLE DINING 恵」に行くも「暫時pm5：00～翌朝4:00　通常am11:30～翌朝4:00」の表示で食べられず、また本日（8/22）の昼に仙川の「魔女のカレー」に向かうも営業していない（こちらは表示なし）。なんとついてない、どちらも計画していったわけでなく突発的に行ったので代替店を探すことも無く他の店でらーめんを食べることもなかった（ちなみに本日は新宿でとんかつを食べた）。なかなかいけない場所だし、事前に連絡すれば良かったなあ・・・、まあ両店ともそのうちまた行くだろうけど。

到着＝13：29 待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太麺　スープ＝あっさりした豚骨醤油　お気に入り度＝６