【閉店】麺屋 はっかい(浅草)

訪問日＝７月１９日(水)　雨

メニュー＝ラーメン+味玉+白いご飯(サービス)

いかんいかん、風邪を引いて更新が遅れている。どんどん書かないと。

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地図を持ち、浅草をさまよう。向かうは浅草に新しく出来た「麺屋　はっかい」、地図ははある、なぜに迷う？不思議なことに今回行こうと思っていなかった「ハッスルラーメンホンマ」が目に入った、しばらくしてやっと道が判り店に辿りついた。

雨の影響か先客は２名、まあ２時過ぎだし、しょうが無いのかな。出てきたラーメンはかなり粘度の高いスープ、とろっとした感じだった。そのスープは魚介が効いており動物系の旨みも濃厚な醤油、やや、なんだかとてもうまい、好みにがっぷり四つだった。濃厚な味わいだが、でもくせは無い。

こしのある麺で、歯触りも良い。この麺も好みだなあ。そしてチャーシューも肉厚で、「肉、食ってんなー」と実感できる、味も良い。

最後にサービスライスにスープを掛けて完食した。こりこりのメンマもうまい。これまで食べたラーメンでもっとも粘度が高かったのは「上田」だが、そこまですごく無いにしてもここのスープも印象深かった。浅草に行く際にはまた行こう、でも今回で道、覚えられたかな。

到着＝14：05　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太麺　スープ＝とろみのある魚介豚骨醤油　お気に入り度＝８