じらい屋(武蔵小山)

訪問日＝７月１６日(日)　曇り

メニュー＝じらい屋らあめん

「六厘舎」のあとこちらの店にやってきた。実は今回初めての訪問、以前は夜のみの営業だったようだが最近、土、日に昼営業を始めたようだ。

店内は狭く６，７人で満席になる広さだろう、先客は４名だった。今回は「じらい屋らあめん」を注文、見た感じは結構濃い目の醤油で、竹岡式ラーメンのように見える、もしくは八王子系だろうか、でも八王子系は過去一度しか食べたことが無いのでよく判らない。

実際食べてみると竹岡式のほかのラーメンほど醤油が濃い味ではない。あっさりしながら、その中に旨みをかなり感じるものだった。それほど塩辛くはないが、好みとしたらもっとタレが効いているほうが好きかも。

もっちりした麺は結構特徴的、この食感はいい感じだった。またチャーシューも柔らかくうまい。

同時くらいに食べ始めた方たちは２人とも味噌らーめんだった、そっちもうまいのかな。

実はこの店に入る前に新店に気がついた。「じらい屋」の近くで「武蔵小山」の目の前という感じ、店名は「麺屋　兜」というらしい。じらい屋とどちらに行くか迷ったが、やはり当初の予定通り、というか営業しているか確認しようと思って営業していたので「じらい屋」にした。こちらの新店にはまた今度行ってみよう。それにしても「有名店で修行」の有名店ってどこだろう？

到着＝13：52　待ち時間＝2分　行列＝０人(満席)

麺＝中太麺　スープ＝うまみのある濃い目醤油　お気に入り度＝７