中華蕎麦 とみ田(松戸)

６月１７日(土)　晴れ

メニュー＝味玉そば

このブログはクロアチア戦の後という複雑な心境の中、書いている。さて決勝進出にはまず次のブラジル×オーストラリア戦でブラジルが５点くらいとって勝つ、その後クロアチア×オーストラリア戦では１：０でクロアチアが勝つ、最後に予選突破の決まったブラジルが日本戦でサブ組で挑み、２：０で日本が勝つ・・・、き、厳しー。もしくはオーストラリアが残り２戦勝って、日本がブラジルに勝つ、これも厳しー。まあそっちのほうが日本は楽な気もするが（どの道ブラジルには勝たないと駄目だし）。でも望みは捨てないでおこう。

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先日リニューアルオープンした松戸の「中華蕎麦　とみ田」に行ってきた。先日日曜日に伺ったが臨時休業だったので今回もう一度訪ねることになった。昼時からちょっと過ぎた時間にたどり着いたが本日は無事営業している、よかった。

さて並んだ時点で１２人待ち、結構待ちそうな気もしたが、確かに随分待った。サラリーマンが昼時に行くにはつらい店かもしれない。ただし土曜日ということもあると思うので、平日ならもっと回転はいいのかも知れない。そういえば平日に来ようと思ってたんだった、まあ今回来たのもたまたまだし。

以前より製麺所が増えた分、席数が少なくなったようだ、回転が遅いのも仕方ないか。やっと店に入り、カウンター席に座ることが出来た。席に着き、あまり待たずにラーメンは提供された。券売機で先に注文を通していたので着席に合わせて注文を作っていたのだろう。ということは前の客の食べるのが遅すぎただけか？まあ土曜日だし、確かに組客は多かった気もする。

出てきた中華そばは、魚介の旨みがガツンと効いた味わい、丼一杯の麺に対してスープは少なめだが、でもこのスープの主張は非常に強いものがある。

麺も太く、コシがありスープに負けない存在感を感じる、この麺もうまい。一心不乱に食べていると、あれ、もう無くなったの、という感じで麺は食べ終わっていた。リニューアル前に食べたときも美味しかったが、今回の中華そばもとても満足、でもスープを飲んでいると、節の旨みが強くなりだした、ちょっと味が強いか。そんなこと思いながら、ただスープは完飲してたりして。

つけそばもうまいだろうとも、というわけでまた松戸に来たら行ってみたい。

さて仕事の途中に来たので、急いで次の仕事場所に移動しないと、まずいまずい（でも１時間以内では食べ終われたかな）。

到着＝14：05　待ち時間＝38分　行列＝１２人

麺＝太麺　スープ＝魚介の効いたコクのある醤油　お気に入り度＝９