【閉店】白樺山荘(立川：アレアレアラーメンスクウェア内)

６月１２日(月)　曇り

メニュー＝味噌ラーメン+ゆで玉子

続いて同じくアレアレアラーメンスクウェア内「白樺山荘」にやってきた。さすがにオープンから結構時間も経っているので客も集まりだしてきている、こちらの店もそこそこの客の入りになっていた。

今回は味噌ラーメンを注文、でも味噌ラーメンはあんまり得意じゃないんだよなあ。店に入りカウンター席に座った。すぐに気づいたが茹玉子が盛られたかごがある。どうやら無料で食べて良いらしい、２杯目だが玉子は大好きなので自然に手が伸びた。

そんななか出てきた味噌ラーメンは、味噌なのに結構うまい、という表現は不適切だと思うが、自らのイメージとしてはそうなってしまう。これまでの経験が「君は味噌が好きではないはず」とささやくが、でも実感として結構うまいよ、と思ってしまった。コクのある味噌、でも味噌だけの味わいでなくスープの旨みも感じる味わいだった。

ただ、麺は味噌ラーメンによくある麺という感じだが、コシがあり、これは良いが喉越しが余りよくない。この麺は好みに外れる感じのようだ。逆にもっと硬いぐらいだとうまいと思ったかもしれない。

食後に店を出るとき、女性の店員さんの元気な「ありがとうございました」は気持ちがいい。他にいた、無愛想な客にもちゃんと挨拶して、こういう接客をしてくれると印象も良くなる。また来ようかな。

到着＝11:28　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太ちぢれ麺　スープ＝背脂の浮いたコクのある味噌　お気に入り度＝７