友蔵(平井)

６月６日(火)　曇り

メニュー＝のり玉そば

仕事の途中平井駅で降りて最近出来た店「友蔵」に行ってきた。先客なし、ながら後に数名入ってきた。

最初「鯛豚骨塩らーめん」に使用かとも思ったが、やはり初めて行った店は基本的に醤油を頼むので、今回も醤油ラーメンを券売機で購入、ただその後味玉をトッピングで買おうと思ったら、「のり玉そば」というボタンが目に付いたので店主さんにお願いして変更してもらった（現金で１００円払った）。

出てきたラーメンは丼の周りにのりの花が咲いたような見た目、こののりの花は水分を吸って萎れてくれ。しゅーって感じ。なんか朝開いていた花が徐々にしぼむように見えた。

ラーメンは強い味ではないが、旨みはしっかり味わえて結構好みの味わい、しつこすぎない感じでいい感じ。麺とも絡んで美味しくいただけた。

チャーシューは口に入れるとほろほろとくずれていくタイプ、肉の旨みも感じてうまい。

なかなかうまい一杯だった、次回来た時に今回食べなかった「鯛豚骨塩らーめん」を頼んでみよう。

到着＝12：13　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太麺　スープ＝あっさりながらも旨味のある醤油　お気に入り度＝７