徳島ラーメン ほんまや 池袋本店(池袋)

６月１３日(火)　曇り

メニュー＝徳島ラーメン+生玉子(無料)+ごはん(無料)

店についたのは１１：２５、ただオープンが１１：３０らしいのでしばらく待つことにした。でも１１：３０になってもオープンしない、というわけで１０分以上待ってやっと入店、開店準備が遅れたのかな？

この店は徳島ラーメンの店、実は徳島出身なのでこれは食べておかないと、と思っていた。徳島ラーメンというとラー博に出ていた「いのたに」が有名だと思うが、実家にいたときによく食べていたのは「三八」という店、というか徳島で有名店といわれるところでは「三八」でしか食べたことが無い。ただし、ラーメンの食べ歩きをするようになり、実家に帰ったときには「いのたに」でも食べている。

さてこちらの店はどんな味だろう。壁には「知っとん、ごはんと一緒に食べるんが、徳島ラーメンなんじょ」という張り紙、なんというばりばりの徳島弁だろうか。これを見てそういえばラーメンはいつもご飯と一緒に食べてたなと思い出していた。まあお好み焼きとご飯、という食べ方もするくらいだし、そんなもんだろう。

さて出てきたラーメンは甘みがあるマイルドな豚骨醤油という感じ、強烈にひきつけるものは感じないが、細めの麺と絡んでするするっと完食できた。でもなんか物足りないなあ、と思ったが、食べ進むうちに味が濃くなってきた。タレとスープがよく混ざってなかっただけだったのかな？この濃くなった状態のスープで麺を食べたらどうだっただろう。

ご飯と一緒に食べようと思ったが、でも結局食べ歩きをはじめてからの食べ方にした。つまり麺を食べ終わった後に、スープをご飯に掛けて食す、やっぱりこの食べ方が好きだなあ。

到着＝11：41　待ち時間＝2分　行列＝３人(オープン前行列)

麺＝中細麺　スープ＝マイルドな豚骨醤油、甘味あり　お気に入り度＝７