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2006年5月31日 (水)

塩や(北久里浜:遠い)

5月30日(火) 晴れ

メニュー=塩ラーメン(普通味)+地鶏玉子

Sioyaramenかなり以前から行きたいと思いながら行けていなかった店「塩や」に行ってきた。行けていなかった理由は単純に遠いから、今回行ったがまず北久里浜が遠い、そして駅からも距離があるのでバスを使い「常勝時前」というバス停まで行く、そこから駅に帰るように歩くと2、3分で店につくことが出来た。

入り口を入ると製麺機が見える、その横を抜けると券売機があり今回は「塩ラーメン」を「普通味」で購入した。ちなみに「あっさり味」と「濃い口味」もある。

この塩ラーメン、岩のりの影響か出てきたときに磯の香りを感じた。コクがあり、でも塩味なのであっさりしたイメージもあるスープは食べ進んでも飽きのこない味わいで結構美味しい。そして麺は細いながらもコシがあり、甘みも感じるほどの味わい、この麺も良いなあ。

大きなチャーシューは肉厚で、しっかりした噛み応え、肉の旨みも感じるものでうまい。竹の子も面白い食材で、ちょっとえぐみも感じるが、塩ラーメンの味わいにはあってると思う。

Sioyasio_1 カウンターにはいろいろな塩と、調味料が置かれている。麺を食べ終わった後にそれらの調味料を入れてスープを味わったが、「青唐辛子を泡盛につけたもの」というのもあったが、これがとっても泡盛、でも強い風味は印象深い味になった。

遠くまで来たが、満足して店を出た後、次の店までタクシー行こうと思ったが、これがまたタクシーが来ない。結局バスを20分待って駅まで帰ることになった。

到着=11:44 待ち時間=0分 行列=0人

麺=細麺 スープ=磯の香り漂うコクのある塩 お気に入り度=7

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