大竹ラーメン(西千葉)

４月２７日(木)　曇り

メニュー＝ラーメン

こちらは竹岡式ラーメンを出す店、竹岡式は久しぶりに食べることになった。

カウンターに座りテレビを見ながら出来あがりを待った。ちなみに先客１名、のんびりした雰囲気が漂う。「笑っていいとも」を見てたら、そうだ作るのを見るの忘れてた。

出てきたラーメンは濃い色醤油のスープに刻みタマネギが大量に乗っている。色だけでなく、味も濃い醤油スープだった。でもちょっと甘口、こんな甘く無いほうが好きかな。

麺は乾麺、竹岡式だとなぜかうまく感じる、ただものすごく絡まっていて、食べづらい。もう少しほぐして欲しい。

チャーシューはうまい、肉を食ってるなと実感する。このチャーシューでライスを食べてみたかった。でも２食目だし、胃の調子もそれほどすぐれないのでやめておく。

後客無しはちょっと寂しい感じだが、特に後悔することはなく店を後にした。

到着＝12:45　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中細ちぢれ麺(乾麺)　スープ＝濃い味の醤油　お気に入り度＝６