欣家(西台)

４月１５日(土)　晴れ

メニュー＝きんやらあめん+味玉

「はやし屋」の後、王子の「テールラーメン」に行こうと思っていた。自分でもどういうチョイスをしているのか不思議に思ったが、店につくと雨戸が閉まって開いていない。

どうしようか、久しぶりに「みの麺多」にでも行こうかとも思ったが、もう一軒迷っていた店があったのでそちらにした。それがこの「欣家」、３年半ぶりの訪問となった。

昼時を過ぎているのに店の外、そして店の中にも行列がある。みたところご近所の方が沢山来ているようだ、地域に認められた店なのだろう。

しばらく待って入店、ただ周りを見ると食べているのはつけめんばかり、それに餃子という組み合わせが多いようだ、やはりつけめんが売りということか。

出てきたらあめんは魚介の効いたスープ、しっかりした塩気があり強い印象を与える。タレの味はそれほど強くないが、この塩気がスープのうまさを際立たせている感じ、これは塩ラーメンと言ってもいいかも知れない。

コシのある麺もこのスープに負けていないものだった。

そしてチャーシューもうまい、「はやし屋」のチャーシューも良かったが、こちらのものは柔らかく、そして肉の旨みがあり、またスープと相まってうまくなっている感じだった。

店を出たのは閉店の２時半に近かったが、まだまだ行列はなくなっていない、人気店なんだなあ。

到着＝13:37　待ち時間＝24分　行列＝１６人

麺＝中太ちぢれ麺　スープ＝魚介の効いた塩気の強い醤油　お気に入り度＝７