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2006年4月28日 (金)

黒兵衛(六本木)

4月26日(水) 曇り

メニュー=黒兵衛らーめん

Kuroberamen 夜、六本木で飲む事態となり、その後同席していた奴らを撒いて、こちらの店に入った。

前回伺った際、トッピングのチャーシューを自分で七輪であぶるなんてすげーぜ、と事前情報の期待に胸と鼻を膨らませて店の扉をくぐったが、なんと七輪は18:00以降の提供とわかり、がっくりした。今回は十分夜の時間の訪問、これで七輪焼きを試すことが出来る。

Kurobegu まず具材と七輪が提供された。ラーメンが出てくるまで七輪でチャーシューを炙って待つことに、しかし炙ったチャーシューが次第に大量の煙を噴出することになる、け、煙い。

しばらく待ってラーメン提供、何も具材が乗っていないラーメンもそそられるものがある。

本八幡のかっぱプロデュースの店らしく、結構濃い味の醤油味でコクがあり好みのスープだった。またコシのある麺もこのスープにあっている。

でもつくる楽しさがあるチャーシューは、味で言えば前回食べたほうが香ばしさもあり、美味しかった気がする。

次に来た際にはつけめんを注文したいと思う、このスープでつけめんを食べたら美味しそうだ。

到着=21:26 待ち時間=6分 行列=0人(満席)

麺=中太麺 スープ=コクの有る濃い味醤油 お気に入り度=7

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