天鳳(六本木)

４月２６日(水)　曇り

メニュー＝一三五

続いて六本木の天鳳を訪問、これまでに一度来たことがあり、関連店である大森の龍王や大門にある天虎にもいったことがある。

さて、今回も前回同様「一三五」を注文、一三五とはラーメンの注文を１麺硬め・３油多め・５味濃い目でつくってもらうこと。

出てきたラーメンは非常に濃い味の豚骨醤油スープでインパクトがある。旨味も十分で、確かに５の味濃い目のため塩辛いが、食べれないほどではない。

麺も硬め、でもこれは自分には硬すぎた。喉越しが良くない。こちらの店で前回も同じように感じたが、龍王やそしてこちらの店に前回行った後に伺った天虎でも「一三五」を注文したが、麺に不満は無かった。まあ、好みの問題だと思うが。

この店はサービスでライスが出るようだが、今回このライスは出てこなかった。他にも出て来ないので催促する方もいたが、自分は２食目なのでやめておいた。でもこのスープをライスにかけるとうまいだろうなあ、と後でちょっと後悔した。

到着＝12:42　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太ちぢれ麺　スープ＝コクのある濃厚醤油　お気に入り度＝７