麺舗 十六(要町)

３月３日(金)　曇り

メニュー＝つけそば(並)

らーめんの食べ歩きを始めた数年前、初めてポケットＰＣにメモを取り始めたのがこの店だった。この店の美味しさに感激し、それ以降もずっとメモを取り続けている。

ちょくちょく来ているが、でも前回来たのは昨年の７月なのでかなり久々になってしまった。

本日伺ったところ行列なし、ただし満席だったので少し待つ。

久々のつけそばは濃厚な味わいの醤油味で、濃すぎて塩辛いということは無い。ねぎが大量に入っており、ざくざくの食感も楽しい。

そして太麺はもちもちした食感で、これも知っているが好みの味わい。つるつる、もちもち、するする、ごっくん、うまいうまい。この麺とつけ汁がよくあっている。

かわいらしい感じ（声も）の奥さん？と寡黙な印象のご主人が切り盛りするこちらのお店には、また行くことになると思う。

もっと来る機会を増やせば、以前から気になっていたＢ麺（あぶらそば）も食べるのだが、日曜休みだと中々来れない。賄い進化系とはどういう味だろう？

到着＝12：52　待ち時間＝8分　行列＝０人(満席)

麺＝太麺　スープ＝コクの有る濃い味醤油　お気に入り度＝９