ひまわり(高田馬場)

３月１２日(日)　晴れ

メニュー＝味玉つけ麺並

続いて「胡利蔵」に伺おうと思って店まで行ってみたがどうやら日曜定休日らしい。このため万が一のためにと地図（マップファンA4印刷）を用意していたこちらの店を訪ねてみた。

高田馬場はよく来るがこちらの店がある通りは、昔「高木や」に行くため一度行ったきりだった。

店に着き、カウンターに着席、つけめんを注文した。目の前に刻みタマネギと魚紛が入った器がある。

出てきたつけめんのつけ汁に魚粉がのりにのっていた。つけ汁事態は結構濃い味で魚介が効いている。酸味と甘みは強くない。

麺は太めだが意外とコシは強くない、湯で加減かもしれないがもっとコシの強いほうが好みだと思う。

帰りに「高木や」はどうなってるかな？と思ってみようと思ったら、店が無い。確かこの場所だっただろうと思うところを見たが、地下だしシャッターが降りていたので確認できなかった。閉店したのだろうか？到着＝14：34　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝太麺　スープ＝魚介の効いた醤油味　お気に入り度＝７