田丸(目黒)

３月１４日(火)　晴れ

メニュー＝チャーシューメン

「田丸」といえばチャーシューメンがカレーの器で出てくる店ということで覚えている。以前一度食べているが普通の器だったのでラーメンを食べたようだ(なぜかメモが残っていない)。

店に入って自分はすぐ席に着く事が出来たのだが、その後待ち客ができた。

チャーシューメンは確かにカレーの器、なぜこの器なんだろう。チャーシューが多すぎて普通の丼だと入らないのだろうか。

スープは結構塩辛い、ただ旨味も十分で好みの味だった。麺もコシがありこちらもうまい。このスープと麺は良い。

そして茹でキャベツも良いアクセントになる。ただ結構柔らかく、もう少し歯ごたえがあってもいい様に思えた。

チャーシューはかなりの噛み応え、これは逆に噛み応えがありすぎる感じ、また塩辛いのも後半つらくなった。

スープと麺はとても満足した、また機会があれば行ってみたい。 

到着＝12：05　待ち時間＝0分　行列＝０人(ほぼ満席)

麺＝中太麺　スープ＝コクのある醤油　お気に入り度＝８